温度忽高忽低,大棚蔬菜如何做好管理?

近期,天气多变,转晴后气温回升很快。不少菜农会利用晴好天气,让棚内温度迅速升高,以促进蔬菜快速生长。实际上,温度升高确实能促进蔬菜生长,但若短时间内升温过快,会给蔬菜生长造成诸多不利影响。同时,温度忽高忽低,一旦管理不当,茎秆易开裂,给有害菌侵染制造机会,尤其是瓜类蔬菜,防治不及时,还易造成烂蔓、死棵等情况。建议,近期棚室蔬菜管理应以加强环境调控,提高茎秆韧性以及有效预防茎秆病害为主。
晴天天气棚内迅速升温,并不是好事
造成植株上部和下部生长失衡。当前棚室内,白天棚温升高快,地温升高慢,若白天一次性升温过高过快,易造成地上部蔬菜生长过快,植株营养较多地走向地下部分,而地温升高慢,且没有足够的营养分配,使得根系长势弱,植株地上和地下两部分失调,伴随着结果量的增加,较弱的根系不能吸收足够的营养来供应植株整体,容易造成植株早衰。
棚内升温过高,突然放大风,易造成皴皮、裂瓜。由于昼夜温差较大,夜间棚内湿度大,植株茎叶及果实上会有露水存在,棚内温度升高后,突然放风过大,容易造成植株表面形成细小裂纹,导致果实皴裂。当前早春茬西瓜处于膨瓜期,建议白天温度在30—32℃,夜间18—20℃。 
久阴乍晴,易发生急性萎蔫。久阴乍晴后,植株处于饥饿状态,地温低,根系活性差,植株叶片蒸腾作用量大,根系吸水能力不足,水分供需失衡,造成叶片急性萎蔫。 
长时间高温,造成花芽分化不良。蔬菜都有适宜的生长温度,过高的温度会影响花芽分化,如瓜类蔬菜雄花会增多,雌花减少,或者是造成花芽分化畸形,产生花小、果小,甚至是落花落果的情况。温度高会加剧呼吸作用,消耗大量养分,同时会抑制光合作用的持续,减少有机营养的合成,果实得不到充足的营养而长不大、空心甚至畸形,降低整体产量。若无其事,原来是最狠的报复。
温度忽高忽低,大棚蔬菜如何做好管理?
植株茎秆易开裂 管理注意三点
降低棚内湿度 调控棚室环境缓慢变化 
昼夜温差较大,会增加夜间棚内湿度,植株表面存在水珠,次日放风时,若棚内温度偏高,且一次性放风过大,冷风突然侵袭植株,就会造成茎秆及果实出现细小裂纹。因此,可以通过操作行铺设秸秆、膜下浇水,保持昼夜温差在15℃左右,分2-3次进行放风,并需在放风口下设置挡风膜用以缓冲冷风,以此减少茎秆开裂情况的发生。对于瓜类蔬菜,菜农在吊蔓、顺蔓时,应注意顺着茎蔓长势进行,不可强行操作,以减少茎蔓裂、断的情况发生。
均衡施肥 提高茎秆韧性 
底肥中若使用大量鸡鸭粪肥,其中含氮量丰富,菜农若不注意调控氮肥使用,植株就会出现旺长。因此,建议菜农在施肥时,应结合底肥使用及植株所在生长阶段的需肥规律,合理调整用肥种类,确保均衡施肥,尤其是注重氮肥的增减要适宜。 
及时用药 预防发生茎秆病害 
近期常见茎秆病害有蔓枯病、炭疽病,两者在预防时,均可使用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍、75%百菌清可湿性粉剂600倍、25%苯醚甲环唑1000倍等药剂;发病后需准确辨别症状,蔓枯病发病时,多发生在茎节处,病斑浅白色,长圆形、梭形或长条状,纵裂处常见琥珀色胶状物溢出,发病后期茎秆纵裂成乱麻状。治疗时,建议用咪鲜胺、氟硅唑、苯菌酮等。炭疽病发生时,茎蔓病斑椭圆形或长圆形,黄褐色,稍凹陷,严重时病斑连接,造成茎秆开裂。治疗时,建议用苯甲·嘧菌酯、精甲霜·锰锌等药剂。若无其事,原来是最狠的报复。
棚里高温惹祸多 泼点泥浆就解决
花芽分化不良
蔬菜都有适宜的生长温度,过高的温度会影响花芽分化,如瓜类蔬菜雄花会增多,雌花减少,或者是造成花芽分化畸形,产生的花小、果小,甚至是落花落果的情况。
高温影响果实转色 
西红柿、彩椒、茄子等茄果类蔬菜在转色时,果实内部的茄红素能否有效合成是很关键的。茄红素在24℃左右能快速生长,利于果实转色顺利,一旦温度超过32℃时,会严重阻碍茄红素的生成,使得果实表现出转色不均,或者颜色不正的情况。 
利于病毒病的发生 
棚内温度偏高会让蔬菜处于一种逆境当中,不利于壮棵的培育,因而容易感染各种病害,当前,晴好天气下,棚室温度迅速升高,在高温状态下,原本强壮的植株长势受到抑制,此时,处于抑制状态的病毒病就会呈现出显性状态,植株就会表现出花叶、蕨叶、条斑等显性病毒病症状。 
建议:高温危害多,因此,菜农一定要调节好棚内适宜蔬菜生长的环境条件,且不可固定方式管理,应该密切关注天气变化情况,及时通风、拉放保温被等进行调节,甚至在午后高温时段,还应适当进行遮阳,避免植株受短时高温、强光伤害。 
当前,天气阴晴多变,晴好天气光照强,中午时段需要进行遮阳,而目前,泥浆和遮阳网是最适合的选择。两者均可以结合天气和植株长势进行灵活调整。而菜农在泼泥浆时,泥浆浓度不可过大,且下雨天时,泥浆可以被雨水冲刷,灵活性强。因此,泼泥浆降温是不错的选择。 
来源:央广网、北方蔬菜报
 

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